Giữa những lo ngại về chất lượng và nguồn gốc của thực phẩm chức năng. Thông tin chi tiết công bố tiêu chuẩn sản phẩm thực phẩm chức năng, những tác động sâu rộng đến doanh nghiệp và người tiêu dùng sẽ được Kế Toán Phạm Gia cập nhật ngay sau đây.
Thực phẩm chức năng là loại sản phẩm không chỉ cung cấp dinh dưỡng như thực phẩm thông thường mà còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe, cải thiện chức năng cơ thể và giảm nguy cơ mắc bệnh. Khác với thuốc điều trị bệnh, thực phẩm chức năng không có tác dụng thay thế thuốc và không được sử dụng để chữa bệnh.
Một số đặc điểm nổi bật của thực phẩm chức năng:
Hỗ trợ chức năng sinh lý và miễn dịch của cơ thể, ví dụ như tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện giấc ngủ…
Không có tác dụng điều trị bệnh như thuốc tây y, nhưng có thể giúp phòng ngừa nguy cơ bệnh tật.
Thành phần an toàn, thường sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc thiên nhiên hoặc đã qua kiểm định khoa học.
Ví dụ phổ biến của thực phẩm chức năng:
Viên bổ sung vitamin tổng hợp
Sản phẩm hỗ trợ xương khớp, tim mạch, gan…
Thực phẩm dành cho người ăn kiêng, người tập luyện thể thao
Dù không phải là thuốc, nhưng mọi sản phẩm thực phẩm chức năng khi lưu hành trên thị trường đều cần phải công bố tiêu chuẩn sản phẩm theo quy định của pháp luật.
Dưới đây là những văn bản pháp luật quan trọng điều chỉnh hoạt động công bố tiêu chuẩn sản phẩm thực phẩm chức năng:
Luật An toàn thực phẩm năm 2010
Đây là văn bản nền tảng quy định về điều kiện an toàn đối với sản phẩm thực phẩm, bao gồm cả thực phẩm chức năng. Trong đó, Điều 26 và Điều 27 nêu rõ yêu cầu về công bố hợp quy, công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm đối với từng loại sản phẩm.
Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ
Đây là nghị định hướng dẫn chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm. Trong đó, Điều 4 và Điều 5 quy định cụ thể về việc tự công bố sản phẩm, bao gồm:
Trình tự, thủ tục tự công bố sản phẩm
Trách nhiệm của tổ chức, cá nhân sau khi tự công bố
Hồ sơ cần chuẩn bị và hình thức công bố
Đặc biệt, với thực phẩm chức năng, doanh nghiệp cần thực hiện thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm thay vì chỉ tự công bố như với thực phẩm thông thường.
3. Thông tư 43/2014/TT-BYT ngày 24/11/2014
Thông tư này do Bộ Y tế ban hành, quy định cụ thể về quản lý thực phẩm chức năng, bao gồm:
Thành phần sản phẩm
Ghi nhãn thực phẩm chức năng
Cách trình bày công dụng, hướng dẫn sử dụng
Điều kiện sản xuất, kinh doanh
4. Các quy chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN)
Tùy vào từng loại thực phẩm chức năng cụ thể, doanh nghiệp còn phải tuân thủ các quy chuẩn kỹ thuật tương ứng về thành phần, hàm lượng vi chất, vi sinh, kim loại nặng… do Bộ Y tế ban hành.
Không phải bất kỳ sản phẩm nào cũng đủ điều kiện để công bố – dưới đây là những yêu cầu quan trọng mà doanh nghiệp cần đáp ứng:
Doanh nghiệp phải có tư cách pháp nhân hợp lệ
Chỉ các tổ chức, cá nhân đã đăng ký kinh doanh hợp pháp và có ngành nghề liên quan đến sản xuất, phân phối thực phẩm mới được phép thực hiện thủ tục công bố tiêu chuẩn thực phẩm chức năng.
Sản phẩm phải được kiểm nghiệm đạt yêu cầu
Trước khi công bố, sản phẩm cần được mang đi kiểm nghiệm tại các đơn vị kiểm định đạt chuẩn ISO 17025 được Bộ Y tế công nhận. Phiếu kiểm nghiệm phải thể hiện đầy đủ các chỉ tiêu về:
Lưu ý: Phiếu kiểm nghiệm phải còn thời hạn sử dụng (thường không quá 12 tháng tính đến thời điểm nộp hồ sơ).
Cơ sở sản xuất đạt điều kiện an toàn thực phẩm
Nếu doanh nghiệp tự sản xuất sản phẩm, cơ sở sản xuất bắt buộc phải có:
Hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm phải hợp lệ
Bộ hồ sơ cần chính xác và đầy đủ theo đúng quy định, trong đó bắt buộc phải có:
Để tránh mất thời gian và chi phí do hồ sơ bị trả về, doanh nghiệp nên chuẩn bị kỹ lưỡng hoặc tìm đến đơn vị chuyên nghiệp hỗ trợ.
👉 Kế Toán Phạm Gia – Đơn vị uy tín hỗ trợ công bố sản phẩm trọn gói, giúp doanh nghiệp bạn hoàn thành thủ tục nhanh chóng, đúng quy định và tiết kiệm chi phí.
Dưới đây là danh sách hồ sơ cần thiết bạn cần chuẩn bị:
Bản công bố sản phẩm (theo mẫu quy định)
Mẫu bản công bố cần được trình bày đúng form theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Bản tiêu chuẩn cơ sở (TCCS) của sản phẩm
Là tài liệu mô tả các chỉ tiêu kỹ thuật của sản phẩm do chính doanh nghiệp tự công bố.
Bao gồm các tiêu chí như: cảm quan, thành phần định tính và định lượng, chỉ tiêu vi sinh, kim loại nặng, độ ẩm, chất phụ gia…
Lưu ý: Nội dung bản TCCS phải phù hợp với kết quả kiểm nghiệm và quy định của pháp luật.
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm
Kế Toán Phạm Gia có thể hỗ trợ bạn đưa mẫu đi kiểm nghiệm tại các đơn vị được Bộ Y tế cấp phép.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Mẫu nhãn sản phẩm
Nhãn sản phẩm phải thể hiện đầy đủ thông tin theo quy định: tên sản phẩm, thành phần, công dụng, hướng dẫn sử dụng, ngày sản xuất, hạn dùng, cảnh báo an toàn (nếu có), thông tin doanh nghiệp chịu trách nhiệm…
Giấy phép đăng ký kinh doanh
Bản sao giấy phép có đăng ký ngành nghề phù hợp như: sản xuất, kinh doanh thực phẩm, thực phẩm chức năng, dược phẩm…
Dưới đây là quy trình 5 bước được áp dụng phổ biến và hiệu quả hiện nay:
Bước 1: Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm
Trước khi nộp hồ sơ, sản phẩm cần được mang đi kiểm nghiệm tại các đơn vị được Bộ Y tế công nhận (có chứng nhận ISO 17025).
Phiếu kiểm nghiệm phải thể hiện rõ:
Bước 2: Xây dựng hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm
Hồ sơ bao gồm:
Bước 3: Nộp hồ sơ đến cơ quan quản lý nhà nước
Doanh nghiệp nộp hồ sơ công bố đến Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) hoặc Sở Y tế cấp tỉnh (tùy vào loại sản phẩm và quy mô doanh nghiệp).
Hình thức nộp có thể là:
Thời gian xử lý hồ sơ: Khoảng 20–25 ngày làm việc nếu hồ sơ hợp lệ.
Bước 4: Theo dõi và xử lý phản hồi từ cơ quan chức năng
Cơ quan chức năng có thể yêu cầu bổ sung, sửa đổi hoặc giải trình thêm nếu hồ sơ chưa đạt yêu cầu.
Bước 5: Nhận giấy xác nhận bản công bố và lưu hành sản phẩm
Sau khi hồ sơ được duyệt, doanh nghiệp sẽ được cấp:
Từ thời điểm này, sản phẩm được phép sản xuất, lưu hành và phân phối hợp pháp trên thị trường Việt Nam.
Dưới đây là tổng hợp các lỗi phổ biến nhất và cách khắc phục hiệu quả mà doanh nghiệp nên lưu ý:
Lưu ý: Chỉ chọn trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế hoặc Bộ Khoa học & Công nghệ cấp phép
1. Công bố tiêu chuẩn thực phẩm chức năng có bắt buộc không?
Có. Đây là thủ tục bắt buộc nếu muốn lưu hành sản phẩm hợp pháp.
2. Phân biệt công bố tiêu chuẩn và công bố phù hợp ATTP?
3. Thời gian công bố tiêu chuẩn mất bao lâu?
Khoảng 20–25 ngày làm việc nếu hồ sơ đầy đủ.
4. Chi phí công bố là bao nhiêu?
Tùy loại sản phẩm và mức hỗ trợ. Kế Toán Phạm Gia có gói trọn gói, giá hợp lý.
5. Chưa công bố có được bán sản phẩm không?
Không. Phải công bố xong mới được bán ra thị trường.
6. Có cần nộp hồ sơ bản cứng không?
Có, nếu nộp trực tiếp hoặc qua bưu điện. Nộp online chỉ cần bản mềm.
7. Doanh nghiệp có thể tự làm hồ sơ không?
Có, nhưng dễ sai sót. Tốt hơn nên dùng dịch vụ chuyên nghiệp để tiết kiệm thời gian và tránh bị trả hồ sơ.
Chi Phí Đầu Tư Vào Nghiên Cứu Và Phát Triển
Nếu ví nền kinh tế của một quốc gia như một cỗ máy, thì R&D chính là động cơ. Trong khi các quốc gia phát triển không ngừng đổ tiền vào R&D, tạo ra những bước đột phá về công nghệ, thì nhiều quốc gia đang phát triển vẫn loay hoay với bài toán chi...
Cách Tra Cứu Ngành Nghề Kinh Doanh Của Công Ty
Theo quy định pháp luật hiện hành, mỗi doanh nghiệp khi đăng ký thành lập đều phải kê khai ngành nghề kinh doanh rõ ràng. Thông tin này không chỉ được công khai mà còn đóng vai trò là căn cứ để cơ quan quản lý nhà nước giám sát hoạt động doanh nghiệp. Do...
Mẫu Báo Cáo Lưu Chuyển Tiền Tệ Trực Tiếp TT200
Báo cáo lưu chuyển tiền tệ là một trong ba báo cáo tài chính quan trọng, cung cấp thông tin về dòng tiền vào và ra của doanh nghiệp trong kỳ. Mẫu báo cáo lưu chuyển tiền tệ trực tiếp TT200, được lập theo phương pháp trực tiếp theo Thông tư 200/2014/TT-BTC, cho thấy một...
